Уважаемые клиенты!, использовать принудительную вентиляцию в точках временного питания нет необходимости, так как:
- Большинство точек временного питания расположены на улице, - Имеют конструкцию навесного брезента (покрытия на стену, крышу) - Легко создать условия для прохода приточного воздуха - Перемещение воздуха обеспечивается разницей давлений, но...
Если у Вас помещение, использующееся для приготовления любых продуктов на гриле и нет условий вышеизложенных, то можно смонтировать как отдельную вытяжную систему, так и приточную.
- Вытяжная вентиляция представляет собой вентилятор, который и дает побуждение движения воздушных потоков воздуха в помещении, - Воздухораспределительные устройства (решетки, диффузоры и т.д.), - Воздуховоды для вытяжки (небольшого сечения),
В локальном месте, где производится приготовление пищи, также можно установить зонт. Вытяжной зонт с помощью вытяжного вентилятора (устанавливается по практике Вентилятор радиальный типа ВР) позволяет избавиться от:
- Большинства запахов - Продуктов горения - Избыточного жара
Стоимость работ и материалов по вентиляции для Точек временного питания от 35 000 рублей
